顯示第 225 至 240 項結果,共 332 項
十四代 雪女神 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山形縣產 雪女神
精米步合 : 35%
酒精度 : 15%
容量 : 720ml
簡介 : 雪女神酒米是由「出羽の里(母)」與「蔵の華(父) 」混配而成,足足花了15年時間開發。「蔵の華(父) 」是由山田錦混配而成,換句話說山田錦是它的「祖父」!這個品種的酒米的特別之處,在於心白的發現率較大、收割率較高,而且蛋白質含量低,非常適合釀造大吟釀。以「雪女神」酒米釀製的酒過往也獲取過日本全國新酒鑑評會的金賞。
十四代 龍之落子 純米大吟醸(生酒)
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 龍之落子
精米步合 : 35%
酒精度 : 16%
容量 : 1.8L
簡介 : 龍之落子(生酒)的主基調帶著哈密瓜甜美香氣,後韻帶著香蕉、富士蘋果、西洋梨的混合果香,濃郁清爽,口感甘辛柔和。
十四代 龍月 純米大吟醸 七垂二十貫
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 :「播州」山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 15-16%
容量 : 1.8L
簡介 : 十四代 龍月為十四代頂級品,以七垂二十貫手法釀造;貫者,舊制單位詞(1:3.75),二十貫即75公斤,七垂則指少量滴落作品,亦指小量仕込斗瓶取作品,十分珍貴。十四代 龍月亦為十四代稀有品,以華麗高酸調為主幹,解開瓶栓束縛,讓酒恣意與空氣交融,到中末段酸調轉為梨子酸調,混點柑橘味,後段開始趨漸柔和,順口易飲。
十四代 龍泉 大極上諸白 純米大吟醸
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 16%
容量 : 720 ml
簡介 : 十四代被譽為日本山形縣的幻之酒,有逾300年歷史,以愛山米、山田錦米及山形米,加入山形縣最清澈的最上川河水,來釀出芳香醇厚的美酒。著名食家蔡瀾稱許十四代為「Sake No. 1」。
龍泉為十四代極品,用兵庫縣特A地區的山田錦,並以七垂二十貫手法釀成,產量稀少,一年只釀一造,即只出產200支,是最令日本人趨之若鶩的清酒。龍泉包裝盒上的“雙龍與泉”字圖標以及印章出自香港著名雕刻師陳錦榮之手,非常珍貴。 龍泉入口帶果香味,以夕張哈密瓜一類甜潤調性為主體,口感柔和香膩,酒體飽滿而厚實,變化度極高,回甘味濃,酒味持久。
宮城峡 1988 限定
生產者 : NIKKA
生產地 : 宮城縣
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 50%
容量 : 700 ml
簡介 :
宮城峡1988限定是精心挑選了四款不同的長期熟成麥芽,充分表現麥芽的華麗感,突顯果香和濃郁的口感。
宮城峡 1989 限定
生產者 : NIKKA
生產地 : 宮城縣
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 50%
容量 : 700 ml
簡介 :
宮城峡 1989 限定是於1989年在Nikka威士忌宮城峡釀酒廠蒸餾,使用四種麥芽威士忌的精心混合釀造,並且熟成20年以上。香氣溫暖甜蜜,味道像薄荷一樣耳目一新,還帶長期陳釀的甜味,餘韻圓潤酸甜。
宮城峡 1990 限定
生產者 : NIKKA
生產地 : 宮城縣
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 48%
容量 : 700 ml
簡介 : 宮城峡1990限定無需經過冷卻和過濾,48%的酒精裝瓶,帶著華麗而雅緻的宮城風味。
山崎 Heavily Peated 2013
生產者 : SUNTORY
生產地 : 山崎蒸餾所
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 48%
容量 : 700ml
簡介 : 山崎Heavily Peated 2013由於使用曾經泥煤煙燻的麥芽,產生極厚實而爽朗的煙燻氣息,與白橡木桶引出的甘甜氣息巧妙融合,產生甜美而暢快的特殊口感,令人回味不已。
山崎 Mizunara 18年2017 Limited Edition
生產者 : SUNTORY
生產地 : 山崎蒸餾所
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 48%
容量 : 700ml
簡介 :
山崎 Mizunara 18年2017 Limited Edition使用了稀有的超高年份50年的水楢桶原酒來調和,增添了獨特的風味。SUNTORY第四代首席調酒師福與伸二從幾百種水楢桶原酒中,精選出熟成至少18年以上的不同原酒,並使用少部分熟成超過50年的原酒調和,其味道深度令人期待。
山崎 Mizunara 2014
生產者 : SUNTORY
生產地 : 山崎蒸餾所
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 48%
容量 : 700ml
簡介 :
山崎 Mizunara 2014是山崎酒廠為30週年紀念慶祝,限量1,600瓶。香草、桃子、成熟的蘋果、糖果、甘草及麥芽味道濃郁,酒體厚實帶香料、糖、薄荷的味道,餘韻悠長。
山崎 限定版 2021
生產者 : SUNTORY
生產地 : 山崎蒸餾所
原材料 : 單一麥芽
精米步合 :
酒精度 : 43%
容量 : 700ml
簡介 : 山崎 限定版 2021使用了大量12年以上麥芽全程於新水楢桶中熟成的原酒調和而成,帶有新鮮的果實風味、滑順厚實的甘甜口感和讓人舒適的辛香料風味。細細品嚐前已傳來陣陣的菠蘿、橙子和肉荳蔻香味,嚥下一小口即嚐到蜂蜜、椰子奶油和藍莓的味道,餘韻略帶煙熏味,揮之不去。包裝上這次採用了越前和紙製作酒標,水楢木的木紋質感印刷紙盒,並於正面下方加入山崎蒸溜所插畫,單從外觀就洋溢著滿滿的水楢感。



















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