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山崎18年
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎18年香氣濃郁,滲透著蜜餞、柑橘、葡萄乾、啡糖、香草味,配上焦糖、拖肥等甜點味道和木質烤炙的香氣,實在誘人。與山崎20年比較,其風格的差異頗大,沒有那所謂的東方禪味,卻是蘇格蘭的風味。
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山崎2014 Limited Edition
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎2014 Limited Edition來自日本山崎蒸餾廠,採用超過20年以上陳年、雪莉和波特等歐洲橡木桶內稀少且珍貴的麥芽原酒,與美國橡木桶內清爽的麥芽原酒調和,層次豐富。 瓶身使用滿版設計,燙金LOGO搭配背面精緻浮刻的山崎蒸餾廠全景瓶身。醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。
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山崎2015 Limited Edition
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎2015 Limited Edition來自日本山崎蒸餾廠,採用超過20年以上陳年、雪莉和波特等歐洲橡木桶內稀少且珍貴的麥芽原酒,與美國橡木桶內清爽的麥芽原酒調和,層次豐富。 瓶身使用滿版設計,燙金LOGO搭配背面精緻浮刻的山崎蒸餾廠全景瓶身。醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。
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山崎2016 Limited Edition
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎2016 Limited Edition來自日本山崎蒸餾廠,採用超過20年以上陳年、雪莉和波特等歐洲橡木桶內稀少且珍貴的麥芽原酒,與美國橡木桶內清爽的麥芽原酒調和,層次豐富。瓶身使用滿版設計,燙金LOGO搭配背面精緻浮刻的山崎蒸餾廠全景瓶身。醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。
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山崎2017 Limited Edition
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎2017 Limited Edition來自日本山崎蒸餾廠,採用超過20年以上陳年、雪莉和波特等歐洲橡木桶內稀少且珍貴的麥芽原酒,與美國橡木桶內清爽的麥芽原酒調和,層次豐富。瓶身使用滿版設計,燙金LOGO搭配背面精緻浮刻的山崎蒸餾廠全景瓶身。醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。
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山崎25年
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎25年嚴選超過25年酒齡、經過長期熟成的雪莉桶原酒,每年僅生產一千多瓶。經過歲月累積,味道甘甜,香氣馥郁豐富。葡萄乾、草莓果醬、蕃茄糊、迷迭香、烤吐司味、木桶的苦味混合巧克力及杏仁芳香,複雜多層次。 餘韻深長,帶水果乾、木桶清香及輕微酸味。
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山崎35年
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 43% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎35年全球限量 200 瓶。傳統直立型蒸餾器所蒸餾出的麥芽原酒,精心調和之後再以90公升的特製雪莉桶進行熟成。香氣強烈複雜,帶水果、焦糖、香料、橡木香氣,味道帶日本橡木桶獨特風味,餘韻悠長,細節豐富。
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山崎50年
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 54-57% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎50年一共發行過3個版本,初版在2005年入瓶,第二版是2007年,第三版則是2011年。首版雕刻字樣為「SUNTORY SINGLE MALT WHISKY "YAMAZAKI"」,後兩版則是「THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY」。此酒使用水楢桶作陳年熟成,大約20年後會呈現獨特的檀香和線香風味。
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山崎55年
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 46% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎55年的原酒由蒸餾於1960年的水楢桶原酒和蒸餾於1964年的白橡木桶原酒混合調製而成,酒齡為55年,裝瓶數為100瓶。 酒瓶為水晶材質,雕刻有山崎55年的酒標信息,同時輔以越前和紙作為瓶封。
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山崎Sherry Cask 2016
生產者 : SUNTORY 生產地 : 山崎蒸餾所 原材料 : 單一麥芽 精米步合 : 酒精度 : 48% 容量 : 700ml 簡介 : 山崎Sherry Cask 2016使用山崎2013雪莉桶原酒為基底,調和酒廠熟成超過25年以上、稀少且珍貴的麥芽原酒,創造出濃郁圓潤、細膩精緻且富含層次口感的單一麥芽威士忌。歷經長期熟成,雪莉桶釋出本身的單寧色素,使酒染上深紅色澤,並散發濃郁水果香。瓶身標籤是採用目前日本手工製作的越前和紙。全球限量5,000瓶。
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山本純米吟釀 Pure Black
生產者 : 山本酒造 生產地 : 秋田縣 原材料 : 山田錦 精米步合 : 50% 酒精度 : 15% 容量 : 720ml 簡介 : 山本純米吟釀 Pure Black使用了100% 秋田出產的造酒米和酵母,口感淡麗辛口,平衡得宜,略帶淡淡的酸性和柔和香氣,是串燒烤肉、壽司、鐵板燒或烤魚等美食的最佳良伴。
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山本純米大吟釀 木桶仕込み
生產者 : 山本酒造 生產地 : 秋田縣 原材料 : 秋田酒こまち 精米步合 : 29% 酒精度 : 15% 容量 : 720ml 簡介 : 山本純米大吟釀 木桶仕込み 使用秋田縣酵母釀造,並於秋田雪松製成的木桶中發酵,精米歩合達至29%。入口前已嗅到桃子和草莓的果香,花果醇香與清爽的酸味美妙融合達至平衡。
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新政 美山錦 2018 (blue label)
生產者 : 新政酒造 生產地 : 秋田縣 原材料 : 美山錦 精米步合 : 55% 酒精度 : 15% 容量 : 720ml 簡介 : 新政 美山錦 2018使用東北代表性的清酒大米「美山錦」釀制,是清新類別的經典作品。
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新政 美鄉錦 2018
生產者 : 新政酒造 生產地 : 秋田縣 原材料 : 美鄉錦 100% 精米步合 : 40% 酒精度 : 15% 容量 : 720ml 簡介 : 新政 美鄉錦 2018雖是生酒,但酒精含量為15%,口感輕盈,酸度適中。
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新政 陽乃鳥十周年 記念釀造酒(red label)
生產者 : 新政酒造 生產地 : 秋田縣 原材料 : 改良信交 精米步合 : 40% 酒精度 : 15% 容量 : 720ml 簡介 : 新政陽乃鳥十周年記念釀造酒是貴釀酒體,以哈密瓜香氣為主體,偏向甜潤,中後段帶蜂蜜與白桃、蜜蘋果一類氣味,甜而不膩,均衡感頗佳。其酒體與香氣相襯,均衡而飽滿。
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獺祭 三割九分 純米大吟醸
生產者 : 旭酒造 生產地 : 山口縣 原材料 : 山田錦 精米步合 : 39% 酒精度 : 16% 容量 : 720ml 簡介 : 酒名「三割九分」表示精米步合為39%。「三割九分」獲得SSI (日本酒服務研究會) 的五星評鑑,入口帶有陣陣哈密瓜的香甜,餘韻悠長。適合冷飲,果香四溢,爽口怡人,配以豆腐、白身魚、貝類或海鮮等食物為佳。
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