顯示第 17 至 30 項結果，共 30 項
十四代 白鶴錦 純米吟醸 生詰
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 白鶴錦
精米步合 : 45%
酒精度 : 15%
容量 : 1.8L
簡介 : 酒米白鶴錦與山田錦有兄弟之稱，釀出的清酒混合著哈密瓜、青蘋果等的清甜味道，輔以柑橘香氣使其層次分明，口感綿密。酒體細緻，適合配以魚生或白肉熟食料理。
十四代 純米大吟醸 秘藏酒古酒
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 40%
酒精度 : 15%
容量 : 720ml
簡介 : 秘藏酒古酒 純米大吟醸是十四代的稀有珍品。秘藏酒即是在酒莊經過長期儲存的清酒，一般以5年為基礎。秘藏酒古酒 純米大吟醸米香甚濃，為日本酒中的藝術品。雖為古酒，但作為十四代的產品，蘋果核混合著香蕉飴的果香氣息仍然得以延續，與古酒的醇厚相得益彰。
十四代 純米大吟醸 秘藏酒古酒
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 40%
酒精度 : 15%
容量 : 1.8L
簡介 : 秘藏酒古酒 純米大吟醸是十四代的稀有珍品。秘藏酒即是在酒莊經過長期儲存的清酒，一般以5年為基礎。秘藏酒古酒 純米大吟醸米香甚濃，為日本酒中的藝術品。雖為古酒，但作為十四代的產品，蘋果核混合著香蕉飴的果香氣息仍然得以延續，與古酒的醇厚相得益彰。
十四代 角新 大吟釀 播州山田錦
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 16%
容量 : 1.8L
簡介 : 角新 大吟釀為十四代新發售的生酒，有生酒特有的潤滑口感與清香。
十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 15%
容量 : 720ml
簡介 : 據高木酒造指出，此酒乃是釀造大吟釀時使用特別挑選的發酵旺盛酒母，配合獨自的殺菌技術熟成的酒。地位雖略低於龍月，但果香芬芳細緻，味道清甜，滲透陣陣熟果香。適合冷飲，配以生蠔，貝類，海鮮食用為佳。
十四代 超特撰 播州山田錦 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 特A地區產 山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 15%
容量 : 1.8L
簡介 : 據高木酒造指出，此酒乃是釀造大吟釀時使用特別挑選的發酵旺盛酒母，配合獨自的殺菌技術熟成的酒。地位雖略低於龍月，但果香芬芳細緻，味道清甜，滲透陣陣熟果香。適合冷飲，配以生蠔，貝類，海鮮食用為佳。
十四代 酒未來 純米吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 酒未來、日本國產米
精米步合 : 50%
酒精度 : 15%
容量 : 1.8L
簡介 : 酒未來 純米吟釀為酒未來系列作品，作為一支十四代產品，夕張哈密瓜的香甜氣息一直是一大不可複製的特點。除此之外，還充滿梨、香蕉飴、蘋果等果香香調，口感飽滿且變化度高，亦為一款極佳的配餐酒。
十四代 酒未來 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山形縣長谷堂本澤産 酒未來
精米步合 : 40%
酒精度 : 16%
容量 : 1.8L
簡介 : 酒未來 純米大吟釀是十四代作品中最物美價廉的一支，調性維持其一貫的唯美感。此酒極之罕有及稀少，日本本年只出產2000支。最初香調為細緻，柔弱而平順迷人，伴隨時間流逝而逐漸轉帶點白色花香調，調性亦顯甜潤。至瓶中作品飲盡時，調性依然持續變化。
十四代 限定釀造酒 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 雪女神
精米步合 : 40%
酒精度 : 15%
容量 : 720ml
簡介 :
「雪女神」酒米是花了15年開發的成品，由「出羽の里(母)」與「蔵の華(父)混配而成。有趣的是，以系譜來說山田錦是它的「祖父」。這個品種與其他山形縣產的酒米之間的不同之處，在於心白(米中間白色的部份)的發現率較大、收割率較高，以及蛋白質含量低，是非常適合釀造為大吟釀的酒米。其他使用「雪女神」酒米釀製的酒以往也獲取過日本全國新酒鑑評會的金賞，而連續8年獲得金賞的十四代系列，相信本年度亦有機會再次得獎。
十四代 雪女神 純米大吟釀
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山形縣產 雪女神
精米步合 : 35%
酒精度 : 15%
容量 : 720ml
簡介 : 雪女神酒米是由「出羽の里(母)」與「蔵の華(父) 」混配而成，足足花了15年時間開發。「蔵の華(父) 」是由山田錦混配而成，換句話說山田錦是它的「祖父」!這個品種的酒米的特別之處，在於心白的發現率較大、收割率較高，而且蛋白質含量低，非常適合釀造大吟釀。以「雪女神」酒米釀製的酒過往也獲取過日本全國新酒鑑評會的金賞。
十四代 龍之落子 純米大吟醸(生酒)
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 龍之落子
精米步合 : 35%
酒精度 : 16%
容量 : 1.8L
簡介 : 龍之落子(生酒)的主基調帶著哈密瓜甜美香氣，後韻帶著香蕉、富士蘋果、西洋梨的混合果香，濃郁清爽，口感甘辛柔和。
十四代 龍月 純米大吟醸 七垂二十貫
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 :「播州」山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 15-16%
容量 : 1.8L
簡介 : 十四代 龍月為十四代頂級品，以七垂二十貫手法釀造；貫者，舊制單位詞（1：3.75），二十貫即75公斤，七垂則指少量滴落作品，亦指小量仕込斗瓶取作品，十分珍貴。十四代 龍月亦為十四代稀有品，以華麗高酸調為主幹，解開瓶栓束縛，讓酒恣意與空氣交融，到中末段酸調轉為梨子酸調，混點柑橘味，後段開始趨漸柔和，順口易飲。
十四代 龍泉 大極上諸白 純米大吟醸
生產者 : 高木酒造
生產地 : 山形縣
原材料 : 山田錦
精米步合 : 35%
酒精度 : 16%
容量 : 720 ml
簡介 : 十四代被譽為日本山形縣的幻之酒，有逾300年歷史，以愛山米、山田錦米及山形米，加入山形縣最清澈的最上川河水，來釀出芳香醇厚的美酒。著名食家蔡瀾稱許十四代為「Sake No. 1」。
龍泉為十四代極品，用兵庫縣特A地區的山田錦，並以七垂二十貫手法釀成，產量稀少，一年只釀一造，即只出產200支，是最令日本人趨之若鶩的清酒。龍泉包裝盒上的“雙龍與泉”字圖標以及印章出自香港著名雕刻師陳錦榮之手，非常珍貴。 龍泉入口帶果香味，以夕張哈密瓜一類甜潤調性為主體，口感柔和香膩，酒體飽滿而厚實，變化度極高，回甘味濃，酒味持久。